Infosekayu.com - Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan yang bisa dibuat dari tahu adalah tahu krispi siram cabai, bawang dan garam.
Cara membuat resep tahu ini sangat mudah lho. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini dan jangan lupa coba di rumah.
Bahan
- 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera)
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt tepung beras
- Garam halus (secukupnya)
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- Ketumbar bubuk (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Minyak (secukupnya)
Bahan Siraman
- 5 buah cabai rawit ijo (cincang halus)
- 2 buah cabai rawit merah (cincang halus)
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm bawang putih goreng
- Garam (secukupnya)
- Margarin (secukupnya)
Cara Membuat
- Rendam tahu ke dalam sedikit air yang telah diberi bumbu bawang dihaluskan, ketumbar dan garam.
- Di wadah berbeda, campur tepung maizena, tepung tapioka, tepung beras dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
- Gulingkan tahu ke dalam adonan tepung hingga rata, goreng di dalam minyak panas hingga warnanya berubah jadi kuning kecokelatan.
- Angkat tahu yang telah matang, tiriskan dan sajikan di piring saji.
- Buat siraman tahu dengan menumis cabai rawit dan cabai hijau hingga matang.
- Campur cabai dengan daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan garam.
- Aduk rata kemudian taburkan atau siramkan di atas tahu.
- Tahu krispi siram cabai, bawang dan garam siap dinikmati.
Resep yang sangat mudah kan Ladies? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.(LS)
Post A Comment: